2016年11月15日 星期二

腐乳蒸雞翼



❤❤腐乳蒸雞翼❤❤❤

有一天。atm咭壞左。身上得50蚊。
夠買雞翼同䱽魚。唯有煮住家菜😂

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😎難度指數:中量級
⏰時間使用:半小時
👅食用方式:中餐主菜好送飯

材料:
雞翼1磅
薑兩大片
腐乳2塊
糖2/3茶匙
生粉1湯匙
水1湯匙
生抽1茶匙
雞粉1/2茶匙
酒2/3湯匙
生油1/2湯匙

浸雞翼料:
鹽半茶匙,清水(過雞翼面)

做法:
1.雞翼完全解凍,以浸雞翼料浸約10到15分鐘洗淨。雞翼切成2件隔乾。
2.除生粉和油,其他材料連雞全部攪勻
3.加生粉攪拌。再輕輕撈油
4. 隔水蒸14分鐘。加蔥段多蒸1分鐘。食得

🤗沒有特殊技巧。鹽水浸係去雪味
(是有位師兄教我的)

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