葡汁雞翼 (港式簡易版)

❤❤❤葡汁雞翼❤❤❤

(港式簡易版)

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😎難度指數：中級組

⏰時間使用：40分鐘

👅食用方式：熱食配飯，意粉都好正

材料：
雞翼一磅
薯仔一隻

做法：
椰漿一小罐
洋蔥小半隻
蒜頭2粒
鹽1/3茶匙
雞粉1/2茶匙
油

醃雞料：
1/3茶匙咖喱粉
鹽1/3茶匙
糖1/2茶匙
㕑酒1茶匙
油1/2湯匙

做法：
1.先用醃雞料拌入已切成兩半的雞翼待用
2.蒜頭拍鬆，洋蔥去皮切絲
3.中火油鑊放入一湯匙油。炒蒜頭和洋蔥至有香味（約2分鐘）
4.放入薯仔同炒
5.再放入雞翼炒至微金黃色
6.加入咖喱粉炒到混合有香味
7.倒入半罐椰漿及約半罐水
8.滾起後小火煮約20分鐘至雞翼夠淋
9.起鑊時再加入半罐椰漿拌勻。試味。加入鹽和雞粉炒勻。上碟


温卿提示：
🤗葡汁不用收得太緊。此為多汁食品
🤗食譜是最懶方法。也可加入三色椒，甘筍等蔬菜